0
0 Kč
0 položek
Žádné produkty v košíku.
0
0 Kč
0 položek
Žádné produkty v košíku.
243 Kč
Půdy jsou písčité a zhutněné. V této době zrání hroznů má tato oblast široký teplotní rozsah
mezi 15o C a 18o C rozdíl mezi dnem a nocí.
Provádí se ručně pomocí 16 kg. přepravky.
Pro zintenzivnění čerstvého ovoce se provádí studená macerace trvající 15 dní a mošt se následně fermentuje
původních kvasinek při maximální teplotě 28o C. Později prochází procesem stárnutí v betonových nádržích.
Odrůda: 100% Cabernet Sauvignon Vůně zelený pepř,mineralita, ovocná. Chuť lesní ovoce,tříslovina,. Doporučujeme k tmavá masa, hutné omáčky.
