FD House Pivovice Clock (z ovocných piv) 52% 

Předtím než napíšeme něco k pivu. Bylo by dobré něco napsat k jeho tvůrcům. Těmi jsou Pivovar Clock a samozřejmě palírna Family Distillery House.

Od roku 2014 se v Potštejně vaří řemeslné pivo. Majitelé byli nejprve domovarníci. Nyní okupují prvorepublikovou továrnu, ve které vaří pivo, které sami chtějí pít. Roční výstav vystoupal během sedmi let ze 700 hl na 7500 hl. To dost říká o tom, jaké jejich pivo je…je sakra dobré.

Teď tedy k pálence:

Ve vůni je přezrálé exotické ovoce.

Chuť má pivní říz, přechází v ní tóny z karamelu do kyselých ovocných not a zpět.

Tak „Dej Bůh štěstí!”